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CONCERTS DE JUIN : PLEIN FEU SUR GIOACHINO ROSSINI (1792-1868)
Né en Italie à Pesaro (alors dans les États pontificaux) et mort à Passy près de Paris, Gioacchino Rossini est un compositeur italien comptant parmi les plus grands compositeurs du XIXe siècle, surtout à l'opéra : ses œuvres les plus populaires sont encore de nos jours Le Barbier de Séville, La Cenerentola (d'après Cendrillon), La Pie voleuse, L'Italienne à Alger, Le Turc en Italie et Guillaume Tell. Il a aussi laissé des œuvres de musique sacrée, notamment un Stabat Mater et une Petite messe solennelle composée dans ses dernières années.
Bon vivant et gastronome à la table réputée, il a composé des pages culinaires, leur donnant le nom de ses opéras (« bouchées de la Pie voleuse », « tarte Guillaume Tell ») et baptise ses Péchés de vieillesse selon son inspiration gourmande (Hachis romantique, Petite valse à l'huile de ricin). Le « tournedos Rossini » est une recette célèbre nommée en son honneur, dont certains auteurs lui attribuent la paternité.
Durant nos concerts de juin, nous aurons le plaisir d'interpréter son "O Salutaris Hostia."
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